■(运费370日元)鱼剪刀(鱼剪刀)分解型


尺寸: 中号(175毫米)PX435M
价格:
售价¥1,180

解释

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【产品名称】

鱼剪(鱼剪)分解型

【特征】

继承了关氏餐具传统的日本鱼剪

日本鱼剪,方便收紧鱼和鱿鱼。
鱼剪继承了关餐具的传统,从材料采购、制造、加工、调整全部在日本完成。
可用于通过尖端加工收紧鱼和鱿鱼。此外,弯曲的刀片可以防止鱼和鱿鱼逃跑,提高工作效率。
2.3毫米厚的刀片,可剪鳃、剪刺。
可拆卸,易于清洁且卫生。
M尺寸具有滑动功能,可扩展应用范围。可以像刀一样使用。上刀片刀片长度60mm,下刀片长度55mm。
L 尺寸的刀片长度为 11 厘米,柔软的大握把可让您轻松收紧大型猎物。

《关之刀》
大约800年前的镰仓时代,来自九州的刀匠本茂移居岐阜县关,制作日本刀。关氏餐具具有高度的艺术性,以“不折、不弯、好切”等优秀实用性为豪的名刀(关电)之名传遍全国。从此,关市作为名刀产地而繁荣起来,这一优秀的传统技术在当今的餐具行业中得到了牢固的传承,被誉为世界领先的餐具产地之一。
“Seki no Knives”已被批准为经济产业省外属局专利局为建立和保护地区企业而建立的地区集体商标制度下的地区品牌。

[标准/规范]

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ケンジ モリナガ
小ぶりで扱いやすい

刃先の曲がり具合が肉類の取り分けにちょうど使いやすい形で重宝しています。
素材に対して刃を置く位置を一発で決めるために、できればもう少し重さが欲しいと感じました。